中国乳制品工业协会第18次年会25日在杭州召开，工业和信息化部总工程师朱宏任在致辞中表示，中国乳制品行业还存在一些突出问题，首当其冲的就是“乳品质量和安全水平与人民群众的期望相比还有较大差距”。光明乳业总裁郭本恒则称，现在国家对乳制品的抽查已经到了无以复加的程度，去年国家抽查光明乳业4553次，今年上半年已经抽查了2600多次，“这么抽会抽死人啊！”
　　
　　“这么抽会抽死人”，郭总裁语出惊人，且耐人寻味。不知道这是光明乳业一家的感受，还是乳业巨头共同的心声。
　　
　　一年抽查4000多次，的确有点多，但我们知道，再怎么抽查也不会“抽死人”，顶多“抽死企业”。抽查“抽死企业”的情况一般有两种，一是企业自身存在问题，见光死；二是抽查本身有问题，比如监管部门吃拿卡要，企业不堪重负。郭总裁没有给出证据证明后一种情形的存在，因此我们只能推断抽查有可能“抽死人”的情况是第一种，即企业自己心虚。
　　
　　在这次年会上，中国乳协理事长总结说，三聚氰胺事件是中国乳业历史上最沉重的打击，行业信誉发生危机，消费者信心降到了最低点，生产和销售遭受重大损失。应该说，这个判断相当准确，说明乳制品行业已经清醒地认识到自身面临的困境。那么郭总裁也应该知道，在这种形势下，监管层面为恢复消费者对国产乳制品的信心，加大对乳企的抽查力度是一种必然。一个行业出了某种带有普遍性的问题，总是要付出代价。
　　
　　郭总裁对“无以复加的抽查”很反感，他认为中国乳企生产硬件配备世界领先，管理水平也不差，检测手段、质量控制等都很先进，不应妄自菲薄。言下之意是，乳企已经做得很好了，“这么抽”完全没必要。中国乳企是不是世界领先，作为消费者我们只能相信自己的眼睛。我们所看到的是，三聚氰胺事件之后，国内乳制品行业并未做到玉宇澄清，时不时还会闹出些让人不怎么放心的动静。就拿郭总裁的光明乳业来说，今年6月底陷入“烧碱门”，不得不召回问题批次产品；7月底又被广州工商部门抽检出菌落总数超标，部分产品再次下架回收……这可都是眼皮底下刚刚发生的事儿。
　　
　　一年抽查4000多次都没杜绝质量问题，要是不“这么抽”，只怕问题会更多。因此我们就知道了，郭总裁之所以抱怨，是因为被“抽得很痛”，再这么“抽”下去，恐怕会“抽”出更多的问题。而站在消费者的立场上，我们是欢迎这种让企业有痛感的“抽法”的，只有“抽死人”的监管才是让人放心的监管。郭总裁认为“抽”得太多，我们还嫌不够——近年来乳品质量问题更多的是媒体先曝光，而后才是监管层面跟进，我们更希望看到的是，有问题在监管环节就能“抽”出来。
　　
　　此次乳协年会的主题是“以爱心换取消费者的信心”。企业有爱心当然好，但企业有必要知道，消费者的信心最终不是建立在企业的爱心上，而是建立在产品质量上，产品质量则有赖于政府严格的监管。因此，奉劝郭总裁不妨换个角度思考问题——“抽”才是消费者的信心之源，多“抽”你几次对你只有好处没有坏处。再说了，一个真正有爱心、有责任心的企业，又何惧抽查？