2011年下半年至今，经济学家、总部经济课题组研究员邱仰林和总部经济课题组组长张鹏教授、总部经济课题组研究员吴宝林、黄永刚、李金明、张崇华、项目总监魏新然等在北京市相关区政府领导陪同下考察了北京市房山区青龙湖镇、怀柔区九渡河镇和平谷区金海湖镇等，就北京市合适区域葡萄酒庄建立进行了实地考察和调研，相关领导、企业家也造访总部经济课题组交流葡萄酒庄建立和发展。
　　
　　总部经济课题组考察和听取了北京市相关区域的基本情况、定位及发展规划，总部经济课题组参观了北京市相关区域，总部经济课题组组长张鹏教授、总部经济课题组研究员邱仰林询问了北京市相关区域的历史文化。
　　
　　葡萄在《史记》中写作“蒲陶”，据《史记∙大宛列传》记载：西汉建元三年（公元前138年）张骞奉汉武帝之命，出使西域，看到“宛左右以蒲陶为酒，富人藏酒万余石，久者数十岁不败”。随后，“汉使取其实来，于是天子始种苜蓿、蒲陶，肥浇地……”
　　
　　三国时期魏文帝、诗人曹丕曾赋诗说葡萄：且说葡萄，醉酒宿醒。掩露而食；甘而不捐，脆而不辞，冷而不寒，味长汁多，除烦解渴。又酿以为酒，甘于曲糜，善醉而易醒……
　　
　　唐代著名诗人、“诗仙”李白曾说过：葡萄酒，金叵罗，吴姬十五细马驮。
　　
　　咏边塞情景之名曲——王翰的《凉州词》：葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回。吟咏此诗，让人对葡萄对人生感慨万千。
　　
　　相关资料表明，中国人在古代就有喝葡萄酒的习惯，中国人在古代就有藏葡萄酒的传统。当代中国也有酿造XO葡萄酒的大师。近十几年中国的葡萄酒庄如雨后春笋般发展起来，总部经济课题组成员感慨葡萄酒的古今变化，携手中国顶级大师和世界级管理团队，助力葡萄酒庄发展，打造顶级的XO葡萄酒，让中国的XO葡萄酒走向世界。
　　
　　邱仰林认为，顶级的XO葡萄酒既是一种奢侈品也是一种金融期货，将助力中国经济转型。