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2014年5月27日上午，“第四届海峡两岸美食文化论坛”正式于台中市掀开帷幕，此次美食活动邀请了众多知名美食大家和餐饮界人士共同前来参与，并邀请作为此次活动的评审委员，评选出“两岸十大名店”、“十大名厨”、“十大名点称号的餐厅及厨艺名家”、“海峡两岸美食文化交流杰出贡献名人”和“2014海峡两岸美食文化节十大品牌”等奖项称号。同时，此次活动更是邀请了我国各地知名美食企业前来参与，不仅可以促进两岸美食文化的相互交流，更可增进两岸人民的友谊发展。而作为我国烧烤美食界新星，七公江湖烧烤同样邀请之列，而且烧烤作为全球性美食之一，两岸的烧烤文化的相互交流，更能促进双方的进步。 烧烤的发展源远流长，人类脱离猿人，使用火进行烹制食物的最初方式无疑就是烧烤，这是烧烤的雏形。随后在我国的五千年发展中，烧烤技艺已然十分成熟，而七公江湖烧烤更让烧烤技术更进一步。在延续我国烧烤的基础上，七公江湖烧烤更是对食材的挑选、酱料的调制进行更深入的研究，并成功研究出美味且极具特色的烧烤酱料，一跃成为我国美食界的耀眼之星。 据此次七公江湖烧烤的活动负责人透露，在此次“第四届海峡两岸美食文化论坛”的美食活动中，他们为爱美食的台湾人民带来了最丰富的烧烤美食，各式各样的烤兔、烤羊腿、烤蹄、烤鱼都将一一呈现，而作为招牌美食的七公江湖烤翅更在其列，还有新近推出的新式烤翅也将为大家烹调，并让大家进行品尝。 除却烧烤之外，此次活动还有更多的美食展示，完全可以满足广大群众的任意口味。在活动期间，各大美食企业将同时进行相互的经营以及厨艺的交流，促进双方企业的发展，增强两岸企业相互间的合作关系，例如通过加盟等方式，进行相互合作。对此，七公江湖烧烤活动负责人表示，十分欢迎台湾同胞的合作加盟，这不仅可以加强双方合作，更对我国未来的美食发展道路有着重要的发展意义。 |
