公职人员不得出入私人会所，更不得在私人会所、高消费娱乐场所安排吃请或参与他人安排的吃请。对于饭局“红线”，多地纪委都做了明确规定并发文警示。据中央纪委监察部网站消息，截至2016年7月31日，山东省共查处违反中央八项规定精神问题1816起，处理2725人。其中，违规公款吃喝问题就有212起。

近年来,我国治理公款“大吃大喝”的现象并不缺少决心和文件，光遏制公款吃喝下发的文件就难以计数，但为何几百个文件还是管不住官员的大吃大喝？面对截至2016年7月31日，山东省共查处违反中央八项规定精神问题1816起，处理2725人。其中，违规公款吃喝问题就有212起。不禁让人提出疑问：管住官员“大吃大喝”到底有多难？

其实，笔者觉得，管住官员的“大吃大喝”乱象，关键看如何对待吃喝问题？官员有没有决心、意志管住自己的嘴？首先，在正常情况下，一个人（包括官员）管住自己的嘴、鼻、眼、耳以及手、脚等器官及肢体是不成问题的，因为这些都长在自己身上，所有权、支配权都属自己，别人谁也无法指挥与调度。因此，如果官员想管住自己的嘴是毫无问题。比如坚决不吃某些人的吃请，也是很容易做到的。

在现实生活中，让官员管住自己的嘴，做到不参与有损于党和政府形象、败坏党风政风的豪华盛宴、大吃大喝，或者是别人另有所求的贿赂宴请，这本是官员的约束范围内，没有什么课质疑的。然而对这一点，若从人的生理本能来讲，要做到也确实有一定难度。因为，谁不愿意吃白米干饭、鸡鸭鱼肉而甘愿去吞糠咽菜、吃草根树皮？若将两者面前，除非傻子才选择后者。作为特殊人群的各级官员在现实生活中都面临着这道选择题：是仅仅满足自己的生理本能及私欲而其他一概不管不顾，还是以共产党人的立场信仰为重而甘于清贫、生活俭朴?

毫无疑问，在这道选择题前，很多公职人员都选择了前者，以致无视中央八项规定而顶风违纪，继续大搞“大吃大喝”，受到应得的处罚，也是咎由自取。

官员“大吃大喝”的背后，隐藏的是作风之垢。这样的诟病不会自愈，只有靠强有力的制度和监管才得以改变，如今中央禁令亦不能将其彻底清除，由此可见，力度还须进一步加强，制度还须进一步完善，“紧箍咒”还须常念不止，让那些不知所谓的官员尝一尝顶风违纪的严重性，让其真正认识到自己的错误，从根本上得到改变。