近日，五台山景区明清街一家较大酒店的“台蘑炖山鸡”售价400多元，引发“定价太高”的质疑。对此，五台山风景区官微回应：“市场经济时代，市场调节。只要是明码标价，你愿意买，他愿意卖，即可成交。”而山西省物价局也表示：“明码标价，嫌贵就不要点。”（《京华时报》10月7日）

旅游景点、十一黄金周，特殊时段与特定地点，一盘价格不菲的台蘑炖山鸡，很容易让人联想到某些景区商家价格欺诈乃至强卖宰客的惯用伎俩。的确，这些年景区宰客现象屡见不鲜，早已成为了游客心中的痛，对任何“天价菜”持怀疑态度，似乎正契合了杯弓蛇影的心理。

一盘台蘑炖山鸡可不可以值400元，其实跟一瓶茅台可不可以值2000元一样，都是个伪命题。在充分竞争的市场环境下，商家可以自主定价，而消费者可以根据自身意愿作出选择。那么，判断一盘“台蘑炖山鸡”值不值400元，与判断这个价格是否属于宰客，事实上是两码事，不能混为一谈。把台蘑炖山鸡定价高与宰客侵权联系起来，本身是在偷换概念。

从当地的调查来看，台蘑炖山鸡是五台山的特色菜，餐馆的标价都在300多元到400元不等，并且平常也是这个价，都是明码实价，明明白白告诉了消费者，要想吃这道菜，就得付出“贵”的代价。显然，这充分赋予了游客消费的知情权与自主消费权，经营是合法的，如果嫌贵大可不点，没有人会强迫。毫无疑问，从这个角度来说，山西省物价局的回应其实就是一句大实话。但是，“嫌贵别点”这么一句话从市场监管部门的嘴里说出来，似乎就有了漠视游客权益的意味，为景区高物价张目，透出傲慢与霸道。

据五台山新闻中心办公室副主任焦瑾琦后来介绍，台蘑一般产自五台山海拔2000米左右的林中，只在立秋后的两个月内采摘，采摘难度大，产量低。而台蘑的市场价已经六七百元，一盘即使只用4两，也有200多元的成本了，“定价400元，确实不贵”。焦瑾琦还说，如果商家以其他蘑菇冒充台蘑，就属于欺诈行为，顾客可以向工商局、物价局举报。

这才是物价局应该给出的标准答案，如果当时的回应就是如此，恐怕不会引发网友的指责。同样的话，不同的说法，收到的效果可能完全不同。山西省物价局一句“嫌贵别点”，暴露出某些政府部门在面对民众时，仍然沿袭高高在上的旧思维。对于不懂行的游客，物价局本应该俯下身子，耐心地说出一番子丑寅卯，从心底打消游客的疑虑。

说到景区宰客现象频发，根源并不是物价高，而是监管部门对市场不诚信行为的惩戒缺少力度，没有构建起“良币驱逐劣币”的市场环境。若每一起宰客行为都受到严厉惩处，台蘑炖山鸡的定价之争，就不会被解读为宰客侵权，而物价部门说句实话也不至于成为众矢之的。