周口市率先在全省出台《关于周口市农村集体聚餐食品安全管理办法的通知》（下简称“通知”），对农村集体用餐作出相关规定。要求农村聚餐达40人以上者，需要报告备案；200人以上者，需要由食品安全专业人员现场指导。（10月29日《大河报》）

该规定一经媒体披露就遭到了网友们的热烈讨论。有人啧啧称赞，认为农村就餐环境简陋、菜肴卫生把关不够、吃坏肠胃的现象数见不鲜，该规定极大程度上为农村的食品安全提供了保障。当然质疑声也此起彼伏，有人就提出了这样的疑问：该规定为何针对农村而不是全面覆盖城乡？这是否为一个助长歧视之风的不平等规定？

相信这个规定的初衷确实是加强对农村食品安全的监管、消弭农村铺张浪费的不良风气。因为通知还要求：“农村流水席的厨师应办理健康证，要从正规渠道采购食材，不得采购无检验检疫证明的肉类食品，饭菜食品要实行留样。”这一点使得村宴标准化，厨师持证上岗，食物安 全得以检测。但是，农村在家摆宴的风气几乎盛行全国，所以，在涉及人数广、地域分散的情况下，监管难度相当之大，而且一旦处理不当便容易激起民愤；此外， 农村多数食物都是自产自销，做菜吃饭也没有那么讲究，很难做到全部提供相关检验检疫证明；“乡邻和睦、团结互助”的淳朴风气之下，除却传统意义上的乡村厨 师还有一批帮忙置办宴席的村民，健康证等相关证明的办理条件的分界该设在应何处、怎么规范人员安排以保证食品安全的确切落实也是个难题。

但是，“该规定存有歧视农村的倾向”倒是未必。在家置办宴席确实是农村的一大特色，与农村的实际环境密不可分。这也是食品安全在农村的一块空白。周口市该条规定将视线投向农村，并给予村宴极大的关注，其实是做了一件好事。与其说是“歧视”，倒不如说是“重视”。只是目前落实起来难度较大，无论怎么加强监管也没办法做到全面覆盖，稍有不慎就落得难副其实的评价；而且聚餐上报，牵扯到钱财问题，这条规定也容易成为权力自肥之地，增加村民负担甚至引起民恨。但周口市开村宴规范之先河，就已着实让人敬佩。食品安全无小事，只是借此契机希望各地政府引起重视，逐步规范起对农村食品安全的监管。（文/星野）