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南宋人夏天屏蔽汗味的奇特软香

时间:2013-07-12 09:10来源: 作者:menggr 点击:
今日谈起端午节的风俗,一般只提孩子以及成人在衣襟上挂香包。其实,在古人那里,这一天需置办各种散发芳香味的小佩饰,以备整个夏天的使用。这些香佩最主要的功能在于屏蔽难免的汗味,一如近代欧洲人抹香水一样,另外它们往往加有中药成分,据信可以驱虫、

  今日谈起端午节的风俗,一般只提孩子以及成人在衣襟上挂香包。其实,在古人那里,这一天需置办各种散发芳香味的小佩饰,以备整个夏天的使用。这些香佩最主要的功能在于屏蔽难免的汗味,一如近代欧洲人抹香水一样,另外它们往往加有中药成分,据信可以驱虫、杀菌,所以能够防止感染流行疫病。


  南宋时,端午节时盛行的高档香佩之一为“软香”。据记载,软香是北宋宣和年间创造出来的一种新型香品,南渡以后,临安、广州等地都有生产。《武林旧事》便提到,节日当天,皇帝会赏赐后妃及其身边宫人、大太监们香囊、香坠子以及软香。不过,软香并不局限于宫廷,民间也普遍佩用。


  传为宋人陈敬所撰的《陈氏香谱》中就记载了十三款软香的配料与制作方法。这种精致饰品需以贵重香料苏合油作为柔软剂,与金颜香、沉香、檀香、龙脑等的细末揉合在一起,苏合油、金颜香之类均完全依赖进口,可谓用料奢侈。成品接近软蜡的状态,为半固态、膏冻状的小团,根据所添香料的不同,其香调也各异。由于苏合油是伊斯兰地区的特产,通过贸易远道输入,成本昂贵,所以一些配方会添加蜂蜡作为原料,兑入香料之内,形成档次略低一格的软香。更廉价的则在金颜香、苏合油、蜂蜡之外再添加白胶香或者芝麻油。


  软香的有趣不仅在于其奇特的形态,还在于可染成多种色彩。最初,软香都是用朱砂染成红色。古人相信朱砂具有避邪、镇妖、去秽、除瘟等多种功能,把掺有朱砂的一团软香挂在身上,宜于平安与健康。不过,很快,软香便发展得缤纷悦目,兑入银朱,即成鲜红色;兑入石绿,则如软翠;兑入紫草,便为紫色;兑入百草霜、香墨等,乃呈黑色。


  红绿紫玄的软香被宋人置于胸襟里,也挂在身边作为一种佩饰。最有趣的用法是当作扇坠,吊在扇柄下,持扇人闲来可以将之握在手中随意捏着玩。软香的质地仿佛欲融未融的半软蜡团,仿佛没有完全冻硬的油脂球,具有可塑性,任人手随意捏弄出各种形状,既活动了关节,又让指掌间悄染清芬。吕胜己《谒金门》词所咏:“歌罢奏。敛步拂开罗袖。宝扇轻摇香汗透。软香沾素手。”便直接写出当时的这一生活细节。


  史达祖和詹玉还曾专以“软香”为题赋词,均是以这种香品的特殊形态暗喻女性的性感迷人。史达祖的《菩萨蛮》“赋软香”即为:


  广寒夜捣玄霜细。玉龙睡重痴涎坠。斗合一团娇。偎人暖欲消。  心情虽软弱。也要人抟搦。宝扇莫惊秋。班姬应更愁。


  先说软香的工艺,是龙涎等名香仔细捣合而成。然后言其形态,软蜡般的一团,看去如脂冻一样莹润,触之则手感柔腻,将其贴着肌肤佩在身上,似乎随时能被体温融化。下阙更是进一步地以软香的特质来表达女性的心情:伊人的情感恰像这种香品一样柔软,所以恋之者尤须加以爱意的抚慰,才能获得反应。最后感叹,软香作为扇坠,会与扇子一样,一旦秋季来临,即遭持扇人冷落,一如女性易被抛弃的命运。小词语意双关,表面呈现软香的特点,同时句句暗描女性天生的妩媚与可叹的弱势地位,巧妙而传神。


  软香似乎失传已久。想来,以今天的工艺水平,利用现代香料与蜡料,将这一独特的宋人雅物加以恢复,似乎不该多难。

 

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