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机关食堂“光盘”行动还需制度约束

时间:2016-03-01 10:10来源: 作者:黄辰皓 点击:
要从根本上扭转这种奢靡、浪费的风气,还要依靠制度和监督的持续跟进。通过机关食堂强化内部管理,措施扎实。严格控制采购成本。坚持采购放心的平价食材,科学合理地搭配膳食。通过制作健康的菜肴,进一步降低采购成本,节省了费用。同时还要加强用餐过程中的

党风政风的示范,对社会风气的养成至关重要。十八大以来,从中央八项规定施行到《党政机关厉行节约反对浪费条例》出台,再到节俭养德全民节约行动开展,崇尚节俭的生动局面日渐形成。但应注意到,知易行难,在最为寻常的机关食堂餐桌上,浪费现象仍不鲜见。机关食堂如何继续带头厉行节约,党员干部怎样坚持尚俭戒奢?

古人尚有“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”的彻骨感受,我们应该从中领悟粮食的珍贵。中华民族自古一向崇尚“节俭”,并且把“节俭”与“勤劳”经常并列作为一种美德。小到一个人、一个家庭,大到一个国家、整个人类,要想生存,要想发展,都离不开勤俭节约。朱子将“一粥一饭,当思来之不易;半丝半缕,恒念物力维艰”当作“齐家”的训言;毛泽东以“厉行节约,勤俭建国”为“治国”的经验。作为政府机关,弘扬传统美德,带头坚持尚俭戒奢责无旁贷。

八项规定执行以来,政府机关大吃大喝几乎绝迹了,机关食堂从以前的人影难寻,逐渐也变成了媒体和大众的焦点。

然而,虽然少了生猛海鲜、大鱼大肉的高档用餐接待。但是一般公务就餐浪费这种细节上的问题,目前并没有很明确的标准,很难确定到底怎么算浪费,也不好处理。虽然提倡了节俭,但是只限于道德方面的自觉,而缺乏制度层面的制约,只有在后果特别恶劣、影响很不好的情况下,才会进行处理。

因此,要从根本上扭转这种奢靡、浪费的风气,还要依靠制度和监督的持续跟进。通过机关食堂强化内部管理,措施扎实。严格控制采购成本。坚持采购放心的平价食材,科学合理地搭配膳食。通过制作健康的菜肴,进一步降低采购成本,节省了费用。同时还要加强用餐过程中的监督检查。提醒就餐人员合理夹取食物,对个别浪费饭菜的现象及时制止。才能使爱惜粮食、杜绝浪费的传统美德成为机关干部职工的自觉行动。

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