昨天，央视记者从工业和信息化部获悉，有关部门正加紧研究制定盐业体制改革方案，总方向是取消食盐专营。这是首次有政府部门对食盐专营取消传闻加以确认。工信部作为食盐主管部门通过书面函件称，盐业体制改革后，涉盐企业将可实现真正的自主经营和公平竞争。

官方表态算是对长久以来取消专营呼声的回应，但看看相关新闻后面的跟帖，反对或者担忧的声音不少，具有代表性的是“坐等食盐涨价”“毒盐马上就要闪亮登场”……实际上，此前每次讨论要不要取消盐业专营的时候，持反对意见的网民往往占多数。

今年五月腾讯网“你是否支持盐业专营”的投票，支持和反对的投票数比是12427：37134。反对的主要理由，是老百姓直观感受食盐并不贵，即便取消专营一年也省不了几个钱，而一旦放开，在当前食品安全监管很不完善的情况下，食盐的安全性就更令人担忧。

这种对安全的担忧绝不是杞人忧天，在网上一检索，会发现最近两个月就有多起“假盐事件”。比如，“山西太原城郊旧库房内被查获30余吨假盐”；“郑州打掉最大假盐制造窝点，够1万人吃1年”，“广州警方打掉假盐窝点”。在国家专营的情况下，售卖假盐的情况还如此多发，取消专营之后会不会更严重？

当然，支持取消专营的人会说，正是因为专营的存在，才逼得一些人铤而走险，如果允许自主经营和公平竞争，真盐就能更大面积地占领市场，价格还有可能进一步降低。理论上当然如此。只是在一个不规范的市场环境下，劣币驱逐良币的情况并不少见。如果监管跟不上，成本更低廉的假货就有可能来参与“竞争”。

所以现在的问题是，我们的监管能跟得上吗？在多年国家专营的模式下，好多地方习惯了“以证代管”，一旦专营许可证取消，有没有细致的监管办法，就很令人担忧。此外，对于一个国家专营多年的行业，一些大型国企事实上已经形成了准垄断的格局，放开价格之后到底会涨还是跌，还真是未知数。

就理念而言，放开食盐专营的确是一种进步，真正的市场化也会造福消费者。只是人们担心的是，放开国家专营容易演变成“半市场化”，因控制不了垄断，价格反而攀升；因监管不能及时跟上，安全风险反而加大。不要怪呼吁市场化的人们“叶公好龙”，政府不回避应担的责任，才是对市场的真正尊重。那样的市场化，没有人会不期待。